柿子树苗品种详细介绍

果之语农业科技有限公司柿子苗供应：次郎柿子苗、富有柿子苗、阳丰柿子苗、牛心柿子苗、磨盘柿子苗、松本早生柿子苗；
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园区柿子苗品种介绍：

1、台湾甜柿——次郎柿子苗

是台湾省农业专家1974年从日本引进改良而成的甜柿优良品种,它克服了原日本次郎甜柿易裂果的弊端,且果实比原次郎大,单果重平均达264.83克,超过500克。2009年10月27日台湾甜柿通过福建省非主要农作物品种认定委员会果树专业委员会有关专家现场验收认定。

该品种性喜温暖湿润的气候,适宜在中亚热带地区种植。要求年均气温达16～20℃,≥10℃的年有效积温5000℃,年日照时数≥2000小时,果实生长后期要求昼夜温差在10℃以上,休眠期需7.2℃以下低温800～1000小时,要求年降雨量≥1500毫米。该品种抗逆性较强,病虫害较少,抗风、抗旱、抗寒,耐粗放管理;对土壤要求不严,在pH值4～8的土壤上均能正常生长,但以pH值6～6.8的微酸性、土层深厚肥沃、有机质含量1.5%以上的红黄壤土最为适宜;以鸟柿为砧木、栽培种涩柿为中间砧嫁接亲和力好。

2、松本早生柿子苗    松本早生是由日本京都府从富有的芽变中选出。为优良的较大果型早熟品种。树姿直立稍开张，树势中强。叶椭圆形，嫩叶淡黄绿色，落叶褐色。果实扁圆形，果皮较粗厚，橙朱色，软化后为深红色。果肉褐斑少，肉质松脆，可溶性固形物15％~16％，种子数1~2个，品质中上，单果平均重200g。抗寒性比富有稍强。栽时需配藤八做授粉树。

3、富有柿子苗

富有是日本甜柿的代表品种，成熟期10月中旬。均果重230克左右，大果350-400克，果形扁圆而端正，顶部较平，果面有4个不明显棱条。皮坚硬光滑，橙红色，果粉厚，汁液多，完熟后为浓红色，柔软多汁甜味浓，味甘甜，含糖量16%果肉致密，甜脆爽口，很受消费者喜爱；在低温条件下可储存3-5个月，属耐储果品；鲜果不易软化，耐运输，是出口的理想品种。栽时需配授粉树

4、日本甜柿--早秋柿子苗：果实扁圆形，大中果型品种，果实大小均匀，平均单果重240克；果皮橙红色，细腻，无锈斑，果面有蜡质光泽，外观漂亮；果肉松脆细腻，汁液丰富，可溶性固形物14%-16%，肉脆、橙色，无涩味，品质极上；耐贮运，货架期较长，果顶无裂果现象，几乎无柿隙。9月初果实成熟。树势中等，树姿开张，枝条较粗壮，叶片较大，无雄花，雌花较多，雌花花期与“伊豆”基本相同。早期落果稍多，需配置授粉树并进行人工授粉等以促进种子形成。早果丰产性强，易成花，结果早，嫁接苗二次梢可开花结果，高接树第二年即大量结果。

5、藤八甜柿柿子苗(南方授粉树)

我们要知道的是日本甜柿绝大多数品种是没有雄花的，是不可能自花授粉的，它是靠单性结实的或者叫孤雌生殖。而不同的品种其单性结实的能力差异很大。有的人说这不是个问题，我可以栽授粉树嘛。这在北方还可以，但在南方就有问题了。因为在南方柿树开花授粉的季节正是春雨绵绵空气潮湿的时候，这时哪怕栽有授粉树，也授不了粉。这时那些单性结实能力差的品种这一年就没有什么产量了。因此，作为南方的果农朋友在发展甜柿时，一方面要配置授粉树，另一方面更要注意选择单性结实能力强的品种。骏河、新秋、次郎、花御所和秋焰这几个品种的单性结实率很低，在南方发展一定要谨慎.特别是新种植户，缺乏人工授粉技术，更是要小心。因此,南方发展甜柿一定要配置授粉树.以前常用授粉树是禅寺丸,但禅寺丸本身品质太差了,而且在南方种植抗病性不好,因此,根据经验,我们建议使用藤八。

藤八甜柿：特早熟甜柿品种，南方8月中旬成熟，单果重260克，果形稍扁圆，浓红色，味极甜而脆品质***，丰产、稳定、大有发展前途、特早熟、售价高，亦可作甜柿品种的授粉树,特别是和阳丰亲和力很高。该品种有两个突出优点：成熟时间最早适合南方种植甜柿授粉树。

6、牛心柿柿子苗，是渑池县的一大特产，它以个大、肉细、汁多、味甜而著称。平均单果重250克，的重480克，无核或少核。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的柿饼质地软，糖度高，别具风味，吃起来软甜可口，往往使人有食后复思的欲感。将柿饼放入凉水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美。据先辈传，这种柿饼在清代曾被作为贡品进奉朝廷。近年来又试销国外，颇受欢迎。

1、甜柿子苗优良品种；
我国栽培甜柿很少，品种也少，主要的有罗田（麻城）甜柿，富有、次朗三个品种。
（1）罗田甜柿柿子苗：原产我国湖北罗田、麻城、现分布于鄂豫、皖交界的大别山区，湖北省罗田、麻城栽培最多，树姿较直立，树冠圆头形，枝条粗壮，新梢棕红色，叶大，深绿色，阔心脏形，果实扁圆形橙红，果皮粗糙，果小平均重62.9克,无纵沟和缢痕,肉质致密,味甜,10月上中旬成熟,宜鲜食也可制柿饼,柿 片。本品种丰产，稳产，适应性强。
（2）富有柿子苗：原产日本岐阜县，1920年前后引入我国，在我国青岛、北戴河、杭州、陕西、河南、北京、成都、重庆等地均有少量分布。
该品种树势强健，树资开张，枝条粗状。叶片大，微向内折，基部数叶常呈勺形，叶片色淡无光泽。果扁园，一般无缢痕，橙红色，完熟后果皮呈浓红色，果实味好，果个中大，单果重100-250克。一般在11月上中旬完熟。
本品种具早果、丰产、稳产、优质的特点是优良甜柿品种，但单性结实力弱，需配授粉树，易感炭疽病。该种与君迁子亲和力弱，故不宜用君迁子作砧木，而自生根又不抗根头癌病。宜用柿作中间砧，枝易下垂，幼树注意整形。
（3）次郎柿子苗：原产日本静冈县，我国杭州1920年前后引入试栽。目前在杭州、青岛、陕西、河北等地均有分布。
树冠园头形，枝条密粗短，直立。叶色淡黄，有光泽，多皱。果较富有大，单果重150克200克，扁园方形，果面有4条纵沟。果面粗糙，但果肉质细，味甜而脆。10月下旬成熟，宜鲜食，味***，丰产性较富有差。因富有与君迁子不亲合，次郎成为主栽品种。
2．涩柿子苗优良品种，我的分产区介绍：
目前我国栽培的品种多属涩柿类，正如前面所讲，品种命名多依各地习惯命名，同名异物，同物异命现象甚多，但各地都有主栽的代表品种，因此我的分别进行介绍。
（1）河北***良柿品种
A大磨盘柿子苗：也叫磨盘柿，盖柿、合柿、主要分布在太行山区北部和燕山山区南部。现在北京对外出口的“北京密柿”就是该品种。树势中强，分枝少，结果能力强，果实个大，为柿 中之冠，平均单果重250克达500克左右。皮薄、肉细，无种子，味甜、汁特多，是鲜食的优良品种，鲜柿耐贮运10月底至11月上旬成熟，果实扁园形形如磨盘中部有大缢痕。，磨盘形该品种喜肥沃，抗旱，抗风力差，大小年较重。如山东，山西、河南陕西也有分布。河北满城、完县多栽培此品种。
B．大红袍柿子苗；又名满天红，胎里红，主要分布于石家庄地区赞皇、元氏、获鹿、井陉和邯郸涉县磁县。
树势健状，枝条开张，果实中等大，大小整齐，平均单果重145-200克，扁园形，横断面略呈方形，果皮极薄桔红色，一般无缢痕（有浅缢痕）果实味甜，汁液较少，10月上中旬成熟，鲜食或制饼。落花落果重，大小年重，丰产性中等。
C．莲花柿又名萼子柿子苗，主要分布在河北易县，山东也较多，满城、完县、唐县（山东称为托柿）。树势强状，结果后树姿开张，叶片小浓绿，果实中大，平均单果重150克左右，果实短园栓形，略方，果面有十字形沟纹，缢痕较浅，果皮呈橙黄到桔红。果实味甜，宜脆食，适应性强，10月上旬成熟，丰产稳产。
D．绵瓤柿柿子苗；又名绵羊头，绵柿，主要分布在河北省南部山区，主产地在邢台、赞皇、涉县、树势较强，果实较小，平均135克，有纵沟条，果肉汁多，味甜品质上，宜生食或制饼，耐贮运。9月中旬成熟，适应性强，大小年较重。
（2）河南***良柿品种
A．七月造柿子苗（早）主产于河南洛阳，树势中等，叶色浓绿，果大平均重180克，扁心脏形，果项突尖，皮薄，肉细，味甜汁多，适于鲜食。8月下旬成熟，是目前成熟期最早的品种。山西垣曲栽培较多。
B．博爱八月黄柿子苗；与河南荥阳八月黄，福建八月黄及山东菏泽八月黄是同名异物，主产于博爱县，树形高大，树冠开张，果实扁方圆形，中等大，平均重130克，果肉致密而脆，纤维粗，汁中多，果皮红黄色，果肉黄色，10月中旬成熟，适于制饼，鲜食。该品种产量稳定寿命长，适应性强。
C．摘家烘柿子苗，产于洛阳，宜阳等地，由于极易脱涩，故名摘家烘。树冠开张，树干较光滑，叶片中大。果扁方园形，果个较小，平均重95克，果肉z红黄色，质细味甜，汁中多，适于作软柿鲜食，成熟期早，9月下旬成熟。商产，稳产，不耐贮运，亦在城郊发展。
D．水柿柿子苗，与山东宁阳、福建惠安、广西恭城，贵州及云南文山自治州的水柿同名异物。产于荥阳县是当地主栽品种，树姿较开张，叶片中大，浅绿，果实方圆形，单果重133.3克,果皮橙黄而薄,果肉黄色汁多,味甜,10月下旬成熟。生食不易脱涩，最宜加工制饼，落花落果重，适应性强。
（3）山东***良柿品种
A．镜面柿柿子苗；主产于山东菏泽，是中外***的制饼品种，树势较强，高大，树资较开张，果实扁园形，横切面近方形，单果重130克，果面较光滑，桔黄色皮中厚，果汁多味甜，含糖量高，10月下旬成熟，是优良品种的制饼及硬食兼用品种，制成的柿饼质地细、透明霜厚，故名镜面柿，适应性强，喜肥沃条件，但抗寒力及抗病虫性差。
B．鹅黄柿柿子苗；分布很广，为鲁西一带及费县、苍山、平邑、郯城、临沂、莒县等地，主栽品种，树势中庸，树姿开张，萌芽力，成枝力中等，果实近长广心脏形，故名牛心柿，果中大，单果重144克，果皮桔黄色，皮薄，果肉质地中粗，汁较少，10月中旬成熟，耐贮，硬食制皆可，抗病虫差。
C．小面糊柿子苗；主产于历城、长清、树势中庸或较强，树姿半开张，开始结果早，果实圆锥形，较小，平均重90克，有对称的四条纵沟。皮薄，光滑，10月上旬成熟，最宜制饼，出饼率达35%，亦可生食。适应中性强，丰产，稳产。
D．莲花柿；
（4）山西***良柿品种，
A．桔密柿柿子苗；产于晋南地区，为此区主栽品种，该品种在山西芮城又叫旱柿，在襄汾、临汾叫八月红，闻喜叫接芽柿，运城叫镜面柿，稷山，万荣山叫小柿，树冠园头形，叶片较小，果实扁园形较小，平均单果重75克。果面有许多不规则黑斑，十字沟较明显，味甜，纤维少，无种子，10月上旬成熟，易生食和加工，适应性强，抗寒力是的品种。
B．暑黄柿柿子苗；主要分布在晋东南沁水，阳城，晋城、陵川等地，起源于河南郑州，是明朝年间引入山西栽培，树冠园形，叶片中大，较薄，果实是短方柱形，果小，平均单果重84克，果肉味甜，汁中，无种子，10月中旬成熟，生食制饼皆可。
C．牛心柿，产于洪洞，孝义、汾阳、交城、元水、清徐等县，以孝义栽培最集中，占妆地栽培总株数***。树冠半开张，叶片中大，果中大，似牛心形，单果重105克，果面十字沟较明显，无种子，丰产，适应性强，亦生食。
（4）、陕西***良品种
A．火晶柿柿子苗：主要分布在临漳县，树势强，树姿开张，叶片中大，果实小，平均单果重65克，果面朱红，色泽艳丽，故称火晶柿。味甜，无种子，10月成熟，宜软食，品种上耐贮运。
B．眉县牛心柿：又名水柿，帽盔柿 ，主要分布在眉县周至、武功、扶风、彬县，枝条较稀疏，叶片大，浓绿，果实大，方心脏形，平均单果重237克，果皮橙红，较粗糙，果肉质地细，纤维少，汁特多，皮薄，无种子，10月中下旬成熟。宜生食和制饼，丰产性强，但不耐贮运。
C．鸡心黄柿子苗：主要分布于三原县，在富平、华县、旬邑、临漳、扶风也有分布。
树势强，枝条稠密，叶片大，果实心脏形，中大，平均果重103克。果面橙黄，细而光滑，皮薄，汁多，纤维少，风味浓甜，无种子，9月上旬至10月中旬成熟，亦生食和制饼，依其果形又分为尖顶鸡心黄，和平顶鸡心黄两个品种，平顶较尖顶甜。

柿子苗栽培技术之一：柿子概说
一、柿子苗栽培的经济意义
柿树是我国特产果树之一，自古以来在我国广泛栽培，在人民生活中占有重要地位。
1．柿子营养丰富：
柿果色泽艳丽，味甜汁多，具有较高的营养价值，成熟果肉中含有人体所需的多种物质，据分析，每百克鲜果中含蛋白质0.7-1.2g,脂肪0.1-0.2g,含糖及淀粉12-24g,，是所有果品中含碳水化合物的一种果品，干制品含糖量更高，可高达65％左右，被称为木本粮食。明清年间，北方自然灾害频繁，粮食产量低，人们用柿代替粮食充饥度荒。正如《农政全书》记载，“柿成做饼，以佐民食”，“三晋泽晋间多柿，细民干之以当粮也，中州齐鲁亦然”。
此外，柿果中含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、Vc等，以及Ca、P、Te等矿质营养，其中Ca（10mg）、P（19mg）比苹果、梨、葡萄等水果含量高。
柿果有极高的医疗价值，有***肠胃病、止血、解酒毒，醒脑提神、降压***，柿蒂可***夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等，柿叶制成柿茶，可助消化、降压，是高血压、冠心病人理想的饮料，还有解毒作用，目前在日本颇为***。
2．柿子树果实用途广泛
（1）柿果色泽艳丽，香甜适口，脱色后制成软柿、脆柿鲜食，实为老幼皆爱的鲜食果品，特别是得老人和小孩的赏识。解渴充饥更得赞美。
（2）可作为食品工业原料，制成味香色美的多种食品。如制成白柿（有霜柿饼），乌柿（无霜柿饼）柿干、柿脯、柿子果丹皮、柿汁密汁、汽水柿醋、果酱、果冻、柿洒，柿子晶（固体饮料）柿糖、柿茶等。目前不断开发加工新品。
（3）可提取化工原料，未熟柿果成落果以及枝叶中含有大量的单宁物质,可用于印染之业,以外单宁与柿果中的果胶物质酵解后制成柿漆,用作涂料和防府剂。
（4）柿木材树木质致密，纹理细腻，是制作贵重木材精品和名优家具的良好原料(古色古香)、仿古家具）。
（5）园林绿化树种：柿树叶大，光亮，春夏浓绿，晚秋红叶美丽动人，花白色果实个大，色泽艳丽，成熟期晚，不易脱落，可用于街道绿化树种，即美化城市，又有一定经济效益。目前有些城市选择柿树作为市树，实为明智选择。比起用杨、柳等强的多，病虫害轻。
 3．柿子苗栽培简便，经济效益高。
柿树抗旱，耐湿（即抗干旱，又耐涝，柿树多栽培在山地、坡地、盐碱地等），较抗寒和抗热，适应性强，因此在我国除了极寒冷省区外南北皆有栽培。此外柿树栽培管理方便，病虫害轻，产量高，易丰产，经济效益好。在我国大***分产区柿树多放任生长，粗放管理，但仍有一定的经济收入，成为贫困地区的支柱产业。近几年稍加管理，几十年，上百年生的树产量成倍增另，经济效益猛增，因此带动柿区人民对发展杭树生产的积极性。柿树栽培后一般3-5年开始结果，6年生可达3000-4000斤/亩，经济寿命可达70-80年生的以上。稍加管理即可实现丰产，稳产，优质。产量高的株产可达千斤以上。
另外，柿子用途广泛，因此对柿子需求量增加也带动柿价上涨，1元以上，好的1.40元/kg。提高了柿子的经济效益。另外柿饼是重要的出口物质，国际贸易中鲜柿主要是日本甜柿，主要为东南亚，北美、欧州有进口。我国无甜柿出口但柿饼、国内柿场甜柿收购价4－6元／kg。还可为国家换取外汇，因此发展柿子生产对于增加农民收入，提高人民生活水平，扩大对外贸易，满足市场需求都具有重要意义。